Czekoladowe ciasto ze śliwkami i gruszkami (bezglutenowe, bez kakao)

Składniki:

1,5 szklanki mąki ryżowej (u mnie pół na pół z ryżu białego i brązowego)

0,5 szklanki mąki z tapioki

1 szklanka cukru (lub mniej)

1 łyżeczka gumy guar

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka sody

3 czubate łyżeczki karobu

3/4 szklanki oleju

1 łyżka octu winnego

4 jajka L

ulubione owoce (mogą być mrożone) – u mnie mrożone śliwki i świeże gruszki

Wykonanie:

Wszystkie składniki wymieszać w misce na gładką masę. Ciasto wlać do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Na cieście ułożyć owoce, lekko je wciskając do środka. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez godzinę (do suchego patyczka). Po wystudzeniu można posypać cukrem pudrem.

20150303_122327

 

 

 

 

 

Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>