Dostałam od pani dietetyk jadłospis i tam jest przepis na placuszki z dynią. Nie chciało mi się stać przy patelni, w dodatku nie miałam mąki kukurydzianej. Tak powstał ten przepis, który od razu stał się hitem na rodzinnym stole 🙂
Składniki:
Pure z dyni 150 g
Mix mąki bezglutenowej 45 g
Mąka jaglana 45 g
Mąka ryżowa 30 g
Jajka 3 szt
Woda/dozwolone mleko 225 g
Oliwa z oliwek 15 g
Wykonanie:
Zmiksować podane składniki na gładką masę.
Pozostawić na około 30 minut w lodówce, żeby ciasto odpoczęło.
Rozgrzać gofrownicę, wylać ciasto do formy i piec około 15 minut, aż gofry będą rumiane.
Podawać z ulubionymi dodatkami.
Smacznego!